【健康】梅成分の継続摂取で筋肉が有酸素運動で鍛えたの同等に変化 近畿大&ポッカ調べ


1 :おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 2013/06/20(木) 17:31:08.86 ID:???0

和歌山が全国出荷量の6割を誇る梅の成分について研究していた
ポッカサッポロフード&ビバレッジ(名古屋市)と近畿大学生物理工学部(紀の川市)は、
梅果実の成分を継続摂取することで、特別な運動をしなくても体の筋肉が
有酸素運動を続けて鍛えた筋肉に変化することをマウス実験で発見した。

同社と近大生物理工学部の矢野史子教授らは共同で梅の成分を研究。昨年、
梅果実成分の摂取で持久力が向上することを見つけ、その後、持久力向上のメカニズムの解析に取り組んでいた。
今回の実験では、3週間にわたって通常飼料を与えたマウスと、梅果実成分を
4%含む飼料を与えたマウスの2グループについて、後肢の筋肉などを調査。
梅果実成分の入った飼料を食べたグループは、
瞬発力に関わる筋肉「速筋」が、持久力に関わる筋肉「遅筋」へと
変化していることを発見した。「遅筋」にはエネルギーを生産する
ミトコンドリアが多く含まれ、その働きにより持久力が向上すると考えられるという。

また、この筋肉の変化について、有酸素運動を継続した場合の筋肉変化と比較。
梅果実成分を与えて運動はしないマウスのグループと、通常飼料で1週間に3回、
流水プールで20分の運動をさせたグループ、通常飼料で運動しないグループの3つを比べた。

その結果、梅果実成分を摂取したグループは、通常飼料で運動をしたグループと
同様の遺伝子変化が起こっていたことが判明。また遅筋化に関わる遺伝子は
通常飼料で運動しないグループより大きく増加したことが確認された。

http://sankei.jp.msn.com/region/news/130620/wky13062002130002-n1.htm






3 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:32:16.77 ID:enjIWBFZ0
http://www.pokkasapporo-fb.jp/ume/


完全に






4 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:32:19.32 ID:ZSZVjn/W0
梅干し食ってスッパマン!てこと?





8 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:33:21.48 ID:HjNqX6I10
>>4
鳥山明先生は偉大だな






5 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:32:26.97 ID:tbuIJTds0
>>1
ラララ酔わないウメッシュ~






40 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:51:41.85 ID:Mq4pKxWJ0
>>5
飲まな酔わないウメッシュ♪ ホントは梅のソーダ♪






67 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:21:39.54 ID:SC9NSWiwP
>>5
>>40
you wanna 酔わないウメッシュ・・だと思うの。。






7 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:32:54.94 ID:S6iDYAxn0
梅サプリですね わかります





9 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:33:30.90 ID:dGbJd1Cl0
梅ってドーピングアイテムだったのか





10 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:33:50.41 ID:6qaXcCdiT
>>1
かといって、摂取しすぎると糖尿になる。
なんでも、かんでも甘くしすぎ。






11 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:33:51.92 ID:8I/vBCBNO
じゃあ、マラソンランナーには梅を食べさせたらいいんだな





13 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:34:06.98 ID:32IDo5X00
クエン酸は運動する時に摂取するといいって言うじゃん
要は梅に含まれる天然のクエン酸ってことだろ?






14 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:34:24.90 ID:VL3LbMj80
梅って便秘になるんだけど





15 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:34:50.75 ID:dpdUdgAd0


_ノ乙(、ン、)_筋肉量が増えるわけじゃなくて、質が変化するのね
瞬発系競技の人は微妙な話ねw






16 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:34:53.04 ID:g+dOk6g+0
昔から一日一個食えば風邪を引かないと言われてるからな
そして実際に効果があるわけだ






17 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:35:12.69 ID:eSr78x+r0
ゲータレード飲めばよくね?





19 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:36:39.99 ID:CqZnpk2mO
数日後、みのもんたが「毎日梅干しを食べるとジョギングのような有酸素運動を継続したのと同じダイエット効果が!」と誤解を招く発言をしてスーパーの梅干しが売り切れるんですね





20 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:37:47.09 ID:QY1Wiuor0
水溶性か、アルコール溶性あるのか。梅酒で良いのか実を食べるのか





22 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:38:38.61 ID:/7sB9cMeP
梅雲丹っていう梅の果肉を潰したようなのを昔健康食として食べていたことがあるけど、
ああいうのを摂取すればいいということなのかな。






23 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:39:26.67 ID:vst3Ze6c0
梅丹本舗のサプリ最強が証明されてしまったか





25 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:41:21.64 ID:52qff0HS0
梅肉エキス売ってないかなぁ





92 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 11:50:11.56 ID:w7S26A0r0
>>25
ネットする暇があるなら、今大安売りの最中だから自分で作りなさい。
梅ジャムが余って仕方ないし、梅干はコンビニ弁当に入っていればもう充分だし。






103 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 18:22:06.21 ID:nKeOv0HY0
>>92
数年前に作ったけど、意外と大変だぞ
道具は金属製が使えないし(土鍋orホーロー鍋が必要)
梅をすりつぶすのも陶器製のおろしがねとか使って1個ずつ
手作業でシコシコやらなきゃいけない
焦げないように木べらで混ぜ続けるのも面倒だ
で、鍋いっぱいに入れたはずの果汁が最終的には小瓶に1つぐらいになる

市販品ってかなり高いけど、この手間まで考えたら買うのもありかなって思う






124 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 23:04:39.02 ID:w7S26A0r0
>>103
実はステンレス鍋でもかなり大丈夫。
アルミ鍋だと一発で穴が開くけどね。






27 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:43:45.99 ID:hK/aq/e80
梅の味を想像して口の中がw





28 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:45:05.26 ID:eSr78x+r0
お菓子にもあった自衛隊員にも支給されてる梅のペレット錠あっただろ。
あれじゃあかんのか?






29 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:45:07.81 ID:nFX8JwUj0
梅酒なら毎日続けられるが





31 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:45:43.60 ID:8I/vBCBNO
だったら逆に、遅筋を速筋化する食材も有りそうだな





32 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:45:51.87 ID:JwNM6jpG0
>近畿大学生物理工学部(紀の川市)

和歌山必死だなw






34 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:48:21.06 ID:tRfX0v3QO
朝イチの梅干しで胃の働きが良くなったが
梅干しは面倒だから梅ジュースを仕込んでみた
クエン酸はガン退治にもオススメ食






35 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:48:39.56 ID:l4T0NaWfP
遺伝子変化ってどういうこと?
遺伝子が文字通り変わっちゃうの?
なにそれこわい






41 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:53:32.77 ID:ygUsY+BfO
スッパマン最強説





42 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:53:47.56 ID:2dfnpKtd0
梅食べるだけで基礎代謝があがって・・・梅ダイエットで本出せるな。





43 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:54:05.90 ID:7VLg+rCG0
梅漬けと梅干しは似て非なる物、しかと心得よ。





44 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:54:17.03 ID:6dmhgAp1O
じゃあ梅干し食べまくってたスッパマンって…





45 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:55:09.72 ID:UwGxVGZD0
梅干し好きだけど塩分気になって一週間に二回くらいにしてた
毎日食べよう






46 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:56:33.18 ID:4I4J1Nj10
>その結果、梅果実成分を摂取したグループは、通常飼料で運動をしたグループと
>同様の遺伝子変化が起こっていたことが判明。また遅筋化に関わる遺伝子は
>通常飼料で運動しないグループより大きく増加したことが確認された。

そんなバカな、てことは運動で遺伝子変化が起こるのはデフォなん?






47 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 17:57:22.37 ID:Cn2I0spK0
梅干しは塩分が多いし、梅酒や梅ジュースは糖分が気になるな。
青梅を生で食べればいいんじゃね。プラムみたいなもんだろ?






49 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:00:37.47 ID:oIDxVLRi0
ただし効果を出すには成人一人あたり○kgの梅摂取が必要→そこで当社のサプ(ryってなオチだろ
もう分かってんだよ






50 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:02:28.45 ID:1Stl5fjI0
梅は美味いが塩分や糖分も一緒に摂ることになるのが難点ねぇ





52 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:04:06.52 ID:4I4J1Nj10
梅干たべようかなあw





54 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:05:35.04 ID:5WoqLEIY0
国産はクソ高いし、
安いのは全部中国産だし、
まぁ、自分で作れるけどな。






55 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:07:08.69 ID:3v/3Qb5iP
CHOYAファン大歓喜ヽ(^0^)ノ





56 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:07:55.10 ID:JYcz1TQJP
>>1
速筋減るのなら、スポーツマンには向かないな






58 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:08:50.93 ID:Mq4pKxWJ0
梅干しはマジで自分で作ったほうが良い
青梅で買うなら南高梅だってそれほど高くない
南高梅の梅干しはデパートで木箱包装などでアホみたいな値段で売られるからな
で、塩分しっかりできちんと漬け込むこと
塩分の低い梅干しは何の保存効果も無いどころか自分から腐っている存在
もちろん食べ過ぎは塩分過多になるので気を付けよう






64 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:16:25.95 ID:4I4J1Nj10
>>58
白漬けにはまってる、塩しっかりで漬けたほうが保存がいいんだよな。
でもしょっぱすぎてちょっとしか食べられないw
古いのは塩出ししてはちみつにつけるわw






60 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:11:02.73 ID:FBKEwgwg0
マラソンなんかやってる人には朗報なのかな





61 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:12:32.73 ID:1Stl5fjI0
少なめの塩で梅干し漬けてるけどそれでも結構な量の塩を入れるからなぁ





62 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:13:49.82 ID:kJOFJiT1P
スレ読んでるだけで唾液が出てきた。。





65 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:16:58.16 ID:JtsQITZG0
筋力不足をうめ埋め合わせるな。





86 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 07:45:54.83 ID:+ftctxRx0
>>65
いや、俺は好きだよ






66 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:17:49.05 ID:oIDxVLRi0
レモン「ひどい!酸っぱければ誰でもいいの!?」
ポッカ「もう梅のことは忘れるよ・・・」






70 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:31:49.12 ID:Rs8+tkIS0
梅果実成分って具体的に何?
ポッカが関連商品を出すから楽しみに待ってろということか






71 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:32:57.20 ID:LzoA2WqC0
>>70
ただのクエン酸だったりしてな






76 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:50:15.97 ID:Ct2VZJwj0
>>70
ムメフラールとかいう成分だったら、梅干しからは摂取できなかったような・・・






72 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:32:57.88 ID:oCEYZNGe0
食事量の4%って結構な量だな





74 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 18:38:19.82 ID:wex1wbCK0
梅干しと鰹節を日本酒で煮詰めた調味料が江戸時代にあった。

とてもいい。使ってみたらわかる。
お試しください。






75 :ぴーす ◆u0zbHIV8zs 2013/06/20(木) 18:48:11.18 ID:tIbScGu2O
私の疲労回復 山本昌投手
疲労回復ねえ。練習後に欠かさずマッサージを
やるとか、入浴時に軽いストレッチをやるとか。
ま、当たり前ですけど、そんなことかな。ただ、
僕の場合、キャンプに限らないけど、欠かさずに
やっているのは、一日に一個か二個、必ず梅干し
を口にすること。この年(35歳)まで野球を
やっていられるのは、梅干しの効果もあるんじゃないかな。






77 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 19:02:21.06 ID:3B2TLi/+0
ぜんぜん運動してない俺がマッチョなのも、毎日梅酒サワーを呑むからなのか?





78 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 19:03:42.56 ID:Xi6NETk60
梅食うと、速筋が遅筋になるとか
筋トレ厨とか
スプリンター殺しじゃねーか






81 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 19:55:18.16 ID:QaglQshq0
>>77
節子、それマッチョやない、デ…






80 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 19:43:36.11 ID:iC6qQ3s20
もともと日本人は筋持久力に長けてる反面、速筋は付き難いので、大半のスポーツで速筋系トレーニングの
比率を上げなければいけないわけだし、中年以降に老化に抗って姿勢正しく健康体でいるためにも早筋系のトレーニングは重要。
それが摂取しただけで遅筋に置き換わるというのはかなり恐ろしい。

とかなんとかいって、まぁ食品会社の息がかかった恣意的な研究結果ではあると思うけど、
梅干専業の会社は実害が出かねないね。あまり良い研究じゃないよ。






82 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 21:10:52.83 ID:NWdmWwOa0
マグロといい近大すげーな





83 :名無しさん@13周年 2013/06/20(木) 21:20:22.59 ID:Et/nBupv0
逆に、しそじゃダメなのか?





84 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 07:39:47.57 ID:XhpewRgLP
夏バテで食欲がない時でも梅干のお茶漬けなら食べれます。





85 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 07:42:54.94 ID:ni2wDtQT0
酸っぱいのは辛い
錠剤にしろよ






87 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 07:48:20.20 ID:KpYmIsfC0
>>1
ロッテの小梅ちゃんでも同じだけの効果があるの?






88 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 11:47:26.74 ID:eqcgzj+w0
遺伝子変化と聞いて副作用を恐れるのは放射脳ですか?





100 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 17:22:10.63 ID:tRSDzQiqP
>>88
いや普通におかしいでしょ遺伝子変化
殺人犯が梅干し食ったらDNA鑑定パスしたり
あなたの子だから認知しなさい!って言われて慌てて梅干し食う世の中






91 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 11:49:32.51 ID:Ah7zba+OO
速筋が減るのかよ





94 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 12:02:33.21 ID:AhpGI7hh0
速筋減るのは問題ないんか?





95 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 12:05:15.34 ID:4widzMWJ0
心肺機能も乳酸の許容量も変わらんと速筋が遅筋に変化するだけか
こりゃ鍛えたのと同等とは言えんのでは・・・






96 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 12:15:43.88 ID:4W82NX9H0
毎朝、焼き梅干しをお茶に入れて飲んでる。





105 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 18:25:55.01 ID:QZeL7lYq0
やっぱ米と梅干しと豆腐くってりゃ大丈夫





106 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 19:48:56.24 ID:ntMzeiCP0
昔から好きなおにぎりの具は梅干しでした!





109 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 19:55:33.17 ID:zOfy0RZsO
こないだ嫁が梅酒と梅ジュース仕込んでたが、これでもいいのか?





111 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 20:09:33.30 ID:JbS3oII00
>>1
長友の秘密がひとつ解明されたな
無尽蔵のスタミナは好物の梅のせい!






112 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 20:11:02.09 ID:Tijpce1q0
梅果実ってあるが梅干で良いのかが問題





113 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 20:19:38.96 ID:oP82M6gbO
>>112
干し物は栄養価が上がるし問題なさそう






114 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 20:33:09.70 ID:ntMzeiCP0
最近の甘い梅干しは好きじゃない。
どいつもこいつもハチミツに漬ければいいと思いやがって・・。






116 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 20:46:12.13 ID:6EIJ1gelO
瞬発力が大事な競技者は、梅を避けるしかないな
逆に速筋を増やす食材は無いのか?






117 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 20:49:15.18 ID:uHGDtb9H0
クエン酸取れってだけの話でしょ





118 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 22:42:00.76 ID:Ah7zba+OO
>>1を読むと実験結果としては持久力が向上したんじゃなくて速筋が遅筋になっただけなのね。
それをウェイトレもジョギングも殆どやった事の無いメタボ&クソガリが
聞き齧りの知識で肉付けした話としか思えない・・・






119 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 22:45:48.08 ID:vFxax92J0
>>1
ただし、塩分とりすぎで各種生活習慣病になる予感w






123 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 23:00:03.11 ID:O9SI2y76O
去年漬けたのはしょっぱかった~。
今年は塩分控えめにして、しそ多めにしようかな。
自作したら市販の食えないや。






125 :名無しさん@13周年 2013/06/21(金) 23:15:35.50 ID:uOkkWtNdO
梅コーヒーとか発売するなよ。






チョーヤ 梅の実 500g

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